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Veranstaltungen

Feb
23
Sa
2019
Wilde Winterexkursion für winterfeste Wildpflanzenfreunde @ Sindelfingen
Feb 23 um 10:00 – 12:00
Wilde Winterexkursion für winterfeste Wildpflanzenfreunde @ Sindelfingen

Wilde Winterexkursion für winterfeste Wildpflanzenfreunde

Sa. 23. Februar 2019: 10 Uhr

Gut eingepackt und mit offenen Augen wollen wir durch die Natur streifen und die winterlichen Köstlichkeiten unter den Wildpflanzen suchen, um die wintermüden Körper mit inhaltsstoffreichen Wildpflanzen wieder wachzurütteln.

für alle

Dauer ca. 2 h

Teilnahmegebühren
pro Termin und Teilnehmer 30 €, Kinder 15 €

Bitte melden Sie sich schriftlich per Email an.

Ausführliches Programm bitte hier anfordern

Bitte mitbringen:
– Getränke oder Verpflegung bei Bedarf
– wetterfeste Kleidung und Schuhe
– Wer mag: Stift und Notizblock
– Wer hat: Lupe und Bestimmungsliteratur

Mrz
9
Sa
2019
Exkursion „Essbare Wildpflanzen – die wichtigsten Arten im Frühjahr“ @ Heilbronn
Mrz 9 um 13:00 – 15:00

in Heilbronn: Exkursion „Essbare Wildpflanzen – die wichtigsten Arten im Frühjahr“

Sa. 9. März 2019 13 Uhr
für Anfänger, Auffrischer und Fortgeschrittene
Dauer: ca. 2 Stunden

Die wichtigsten Frühjahrs-Wildpflanzen stehen jetzt auf dem Programm! Wir wollen auf dieser Exkursion die ersten Wildkräuter und andere für das Frühjahr typische Wildpflanzen an ihren Naturstandorten und in den Weinbergen eines ökologischen Weinguts kennenlernen. Wir werden sie bestimmen, einordnen und von der Hand in den Mund kosten.

Teilnahmegebühren
pro Termin und Teilnehmer 30 €, Kinder (von 4-14) 15 €

Bitte melden Sie sich schriftlich per Email an.

Ausführliches Programm bitte hier anfordern

Bitte mitbringen:
– Getränke oder Verpflegung bei Bedarf
– wetterfeste Kleidung und Schuhe
– Wer mag: Stift und Notizblock
– Wer hat: Lupe und Bestimmungsliteratur

Mrz
17
So
2019
Exkursion „Essbare Wildpflanzen im Frühjahr“ @ Sindelfingen
Mrz 17 um 14:00 – 16:30

Exkursion „Essbare Wildpflanzen im Frühjahr“

So. 17. März 2019: 14 Uhr

Die wichtigsten Frühjahrs-Wildpflanzen stehen jetzt auf dem Programm! Wir wollen die ersten Wildkräuter und andere für das Frühjahr typische Wildpflanzen kennenlernen. Wer den Bärlauch nicht verpassen will ist hier richtig.

für alle

Dauer ca. 2,5 h

Teilnahmegebühren
pro Termin und Teilnehmer 30 €, Kinder 15 €

Bitte melden Sie sich schriftlich per Email an.

Ausführliches Programm bitte hier anfordern

Bitte mitbringen:
– Getränke oder Verpflegung bei Bedarf
– wetterfeste Kleidung und Schuhe
– Wer mag: Stift und Notizblock
– Wer hat: Lupe und Bestimmungsliteratur

Mrz
19
Di
2019
Exkursion „Essbare Wildpflanzen im Frühjahr“ @ Sindelfingen
Mrz 19 um 16:00 – 18:30

Exkursion „Essbare Wildpflanzen im Frühjahr“

Di. 19. März 2019: 16 Uhr

Die wichtigsten Frühjahrs-Wildpflanzen stehen jetzt auf dem Programm! Wir wollen die ersten Wildkräuter und andere für das Frühjahr typische Wildpflanzen kennenlernen. Wer den Bärlauch nicht verpassen will ist hier richtig.

für alle

Dauer ca. 2,5 h

Teilnahmegebühren
pro Termin und Teilnehmer 30 €, Kinder 15 €

Bitte melden Sie sich schriftlich per Email an.

Ausführliches Programm bitte hier anfordern

Bitte mitbringen:
– Getränke oder Verpflegung bei Bedarf
– wetterfeste Kleidung und Schuhe
– Wer mag: Stift und Notizblock
– Wer hat: Lupe und Bestimmungsliteratur

Mrz
22
Fr
2019
Exkursion „Essbare Wildpflanzen im Frühjahr“ @ Sindelfingen
Mrz 22 um 15:30 – 18:00

Exkursion „Essbare Wildpflanzen im Frühjahr“

Fr. 22. März 2019: 15:30 Uhr

Die wichtigsten Frühjahrs-Wildpflanzen stehen jetzt auf dem Programm! Wir wollen die ersten Wildkräuter und andere für das Frühjahr typische Wildpflanzen kennenlernen. Wer den Bärlauch nicht verpassen will ist hier richtig.

nur für Anfänger

Dauer ca. 2,5 h

Teilnahmegebühren
pro Termin und Teilnehmer 30 €, Kinder 15 €

Bitte melden Sie sich schriftlich per Email an.

Ausführliches Programm bitte hier anfordern

Bitte mitbringen:
– Getränke oder Verpflegung bei Bedarf
– wetterfeste Kleidung und Schuhe
– Wer mag: Stift und Notizblock
– Wer hat: Lupe und Bestimmungsliteratur

Mrz
24
So
2019
Jahreskurs Wildpflanzen-Praxis @ Sindelfingen
Mrz 24 2019 – Feb 15 2020 ganztägig
Jahreskurs Wildpflanzen-Praxis @ Sindelfingen

Jahreskurs Wildpflanzen-Praxis 2019/2020

24. März 2019 bis 15. Februar 2020

Ablauf – Leistungen
12 Termine – 1 Tag pro Monat
An jedem Kurstag werden wir von 10:00-17:00 Uhr (an reinen Exkursionstagen, die nicht in Sindelfingen stattfinden, auch länger) zusammen unterwegs sein, gemeinsam und ganz praktisch über Pflanzen und ihre Eigenschaften sprechen, die Pflanzen in ihrem Umfeld, ihrem Lebensraum und ihrer Vergesellschaftung mit anderen Arten wahrnehmen. Theoretische Einführungen werden die Grundlage bilden und mit praktischen Übungen (Anfertigung von bildlichen Darstellungen, Pflanzenportraits, Erstellung von Wahrnehmungs- und Erfahrungsprotokollen, Sensorikübungen, etc.) wird das in der Natur erlebte vertieft werden. Die Teilnehmer erhalten außerdem individuelle Aufgaben zur Vertiefung zwischen den Terminen.

Teilnehmer
Die Teilnahme steht allen Interessenten offen, Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Hunde oder andere Haustiere können nicht mitgebracht werden.

Termine 2019/2020 und Schwerpunkte
24. März 2019: Historie, Traditionen, Trends, Einführung in die Wildpflanzen-Praxis
13. April 2019: Frühjahrspflanzen – Pflanzen finden, erkennen, sammeln
25. Mai 2019: Pflanzen essen: Geschmack, Inhaltsstoffe; Giftpflanzen
15. Juni 2019: Essbare Wildpflanzen – Bedarf, Verwendung, Geschmackskombination
13. Juli 2019: Sommerpflanzen – Essbare Wildpflanzen für Kinder, Frauen, Männer, …
10. August 2019: ganztägige Exkursion
7. September 2019: ganztägige Exkursion
12. Oktober 2019: Herbstpflanzen – Essbare Wildpflanzen im Garten und im Blumentopf
9. November 2019: Essbare Wildpflanzen als Nahrungsergänzung und Heilpflanzen
7. Dezember 2019: Wurzeln, Knospen, Vorräte
18. Januar 2020: Winterpflanzen – Mythen, Märchen, Geschichten, Wissenstransport
15. Februar 2020: Jahresüberblick, Rückschau und Vertiefung; im Anschluss ggf. Prüfung

Zusätzliche Leistungen
Zu jedem Seminartag gibt es jeweils ein Skript und Pflanzenlisten, mit Ausnahme der reinen Exkursionstage. Zu diesen ganztägigen Exkursionen fertigen die Teilnehmer selbst Teil-Protokolle an, die zusammengefasst abschließend allen Teilnehmern zur Verfügung gestellt werden.
Es gibt darüber hinaus auch die Möglichkeit sich in einer geschlossenen Gruppe (bspw. bei Facebook) zu aktuellen Themen und Fragestellungen auszutauschen.

Ort
Die Kurstermine werden in Sindelfingen oder in der Nähe stattfinden, mit Ausnahme der beiden ganztägigen Exkursionen, die auch im Schwarzwald und/oder auf der Schwäbischen Alb oder in ähnlicher Entfernung stattfinden können.

Abschluss/weitere Ziele
Abschließend erhält der/die Teilnehmer*In eine Teilnahmebescheinigung.
Zusätzlich besteht die Möglichkeit zur Teilnahme an einer Prüfung, deren Bestehen zum Zertifikat „Wildpflanzen-Praxis wild&roh“ führt und Voraussetzung ist für den Aufbaukurs „Wildpflanzen-Botanik wild&roh“, der frühestens ab 2020 stattfinden wird.
Insgesamt kann mit den weiteren geplanten Modulen „Wildpflanzen & Rohkost – wild&roh“ und „wild&roh-Profi“ ein Qualifizierungsstandard erreicht werden, der zur Beratung bezüglich der Ernährung mit Rohkost und essbaren Wildpflanzen nach den Maßstäben von wild&roh befähigt.

Das Ziel des Jahreskurses „Wildpflanzen-Praxis“ ist es,
die wichtigsten Arten an heimischen Wildpflanzen kennenzulernen,
– ihre Veränderungen im Jahreslauf wahrzunehmen,
– ihre Bedeutung als Lebensmittel zu verinnerlichen,
– ihre wirksamen Inhaltsstoffe zu spüren,
– ihren Geschmack einzuprägen,
– den persönlichen Bedarf an Wildpflanzen einschätzen zu lernen und den Umgang mit Wildpflanzen als Bestandteil der individuellen Ernährung kennenzulernen.

Der Weg
Der Schwerpunkt des Kurses liegt auf der Praxis und der Beratung der Teilnehmer*Innen dahingehend, einen Bezug zur Natur, den wildwachsenden Pflanzen und ihrer Nutzungs-möglichkeiten aufzubauen. Dieser Prozess wird theoretisch untermauert, so dass Sicherheit im Umgang mit Wildpflanzen erworben werden kann.
Wahrnehmungsübungen in der Natur werden die Sinne schärfen und Verbindung schaffen zu den pflanzlichen Lebewesen, die als Nahrungsmittel relevant sein können oder für diesen Zweck nicht in Frage kommen, weil sie giftig sind, und daher auch nicht verwechselt werden dürfen.
Wiederholung und Übung sollen Sicherheit bringen im Wiedererkennen der Pflanzen. Begleitende Sensorikübungen werden das Kennenlernen der eigenen individuellen Bedürfnisse unterstützen.
Die Praxis draußen in der Natur wird ergänzt durch angeleitete praktische Übungen zum Einprägen der Pflanzen, so dass die Teilnehmer befähigt werden, für sich einen individuellen Umgang mit Wildpflanzen zu finden.

Bitte melden Sie sich schriftlich per Email an

Ausführliches Programm bitte hier anfordern

Mrz
26
Di
2019
Exkursion „Essbare Wildpflanzen im Frühjahr“ @ Sindelfingen
Mrz 26 um 16:30 – 19:00

Exkursion „Essbare Wildpflanzen im Frühjahr“

Di. 26. März 2019: 16:30 Uhr

Die wichtigsten Frühjahrs-Wildpflanzen stehen jetzt auf dem Programm! Wir wollen die ersten Wildkräuter und andere für das Frühjahr typische Wildpflanzen kennenlernen. Wer den Bärlauch nicht verpassen will ist hier richtig.

für alle

Dauer ca. 2,5 h

Teilnahmegebühren
pro Termin und Teilnehmer 30 €, Kinder 15 €

Bitte melden Sie sich schriftlich per Email an.

Ausführliches Programm bitte hier anfordern

Bitte mitbringen:
– Getränke oder Verpflegung bei Bedarf
– wetterfeste Kleidung und Schuhe
– Wer mag: Stift und Notizblock
– Wer hat: Lupe und Bestimmungsliteratur

Mrz
31
So
2019
Exkursion „Essbare Wildpflanzen – die wichtigsten Arten im Frühjahr“ @ München
Mrz 31 um 15:30 – 17:30

in München: Exkursion „Essbare Wildpflanzen – die wichtigsten Arten im Frühjahr“

So. 31. März 2019 15:30 Uhr
für Anfänger, Auffrischer und Fortgeschrittene
Dauer: ca. 2 Stunden

Exkursion DAV – Sektion Hochland

Wildpflanzen zum Essen? Ganz was Neues oder ein alter Hut? Wo findet sich was, wie ist der Geschmack, was ist gesund und was nicht. Jetzt im Frühjahr geht’s im Flachland richtig los mit den wilden essbaren Pflanzen, die überall üppig sprießen. Während in den Bergen noch wenig zu finden ist, üben wir uns im Kennenlernen der Arten hier, um später im Jahr und unterwegs in den Bergen auch Essbares zu finden.

Wir werden die Pflanzen bestimmen, einordnen und kosten und die noch wintermüden Körper mit inhaltsstoffreichen Wildpflanzen wieder wachrütteln.

Teilnahmegebühren
pro Termin und Teilnehmer 30 €, Kinder (von 4-14) 15 €

Bitte melden Sie sich schriftlich per Email an.

Ausführliches Programm bitte hier anfordern

Bitte mitbringen:
– Getränke oder Verpflegung bei Bedarf
– wetterfeste Kleidung und Schuhe
– Wer mag: Stift und Notizblock
– Wer hat: Lupe und Bestimmungsliteratur

Apr
27
Sa
2019
Exkursion Essbare Wildpflanzen im Weinberg – die wichtigsten Arten im Frühjahr @ Heilbronn
Apr 27 – Apr 28 ganztägig

in Heilbronn: Exkursionen Essbare Wildpflanzen im Weinberg – die wichtigsten Arten im Frühjahr
zum Tag der offenen Tür beim Weingut Schäfer-Heinrich

Die wichtigsten Frühjahrs-Wildpflanzen stehen jetzt auf dem Programm! Wir wollen auf dieser Exkursion die ersten Wildkräuter und andere für das Frühjahr typische Wildpflanzen an ihren Naturstandorten und in den Weinbergen eines ökologischen Weinguts kennenlernen. Wir werden sie bestimmen, einordnen und von der Hand in den Mund kosten.

Große Exkursion
Samstag 27. April von 13-15 Uhr
für Anfänger, Auffrischer und Fortgeschrittene, max. 15 Plätze

Schnupperexkursionen
Samstag 27. April von 15:30-16:30 Uhr
für Anfänger, Auffrischer und Fortgeschrittene, max. 15 Plätze

Sonntag 28. April von 10:30-11:30 Uhr
für Anfänger und Auffrischer, max. 10 Plätze

Exkursionsleitung
am Samstag 27. April: Dr. Christine Volm
am Sonntag 28. April: Sandra Eckstein aus Heilbronn (langjährig erfahrene Teilnehmerin an Exkursionen von Dr. Christine Volm)

Teilnahmegebühren
Schnupperexkursion am Samstag
pro Termin und Teilnehmer 15 €
Kinder (von 4-14) 7,50 €

Große Exkursion am Samstag
pro Termin und Teilnehmer 30 €
Kinder (von 4-14) 15 €

Schnupperexkursion am Sonntag
pro Termin und Teilnehmer 12 €
Kinder (von 4-14) 6 €

Treffpunkt
Weingut Schäfer-Heinrich (Letten 3 in 74074 Heilbronn) – wir starten dort zur Exkursion durch die Weinberge.
Anfahrtsbeschreibung unter:
www.schaefer-heinrich.de
wir bitten um frühzeitige Anmeldung

Bitte melden Sie sich schriftlich per Email an.

Ausführliches Programm bitte hier anfordern

Noch mehr Programm
An diesem Wochenende öffnet das Weingut Schäfer-Heinrich seine Türen, es werden kleine Weinbergstouren, Kellerführungen und Weinproben angeboten.

Bitte mitbringen:
– Getränke oder Verpflegung bei Bedarf
– wetterfeste Kleidung und Schuhe
– Wer mag: Stift und Notizblock
– Wer hat: Lupe und Bestimmungsliteratur

Mai
11
Sa
2019
Das Seminar zum Buch Detox, Baby! @ Sindelfingen
Mai 11 – Mai 16 ganztägig
Das Seminar zum Buch Detox, Baby! @ Sindelfingen

Das Seminar zum Buch „Detox, Baby!“ – entgiften mit Wildpflanzen und frischen Säften

Samstag 11. Mai – Donnerstag 16. Mai 2019

6 Tage Genuss und Fasten bei bestem Wohlbefinden, das ist mein „Detox, Baby!“-Program:
Säfte aus Obst, Gemüse und selbstgesammelten Wildpflanzen schmecken, stärken das Immunsystem und halten uns leistungsfähig.
Wir fasten rohköstlich und ohne an Vitalität zu verlieren. Dabei werden wir alle Detox-Komponenten einschließen: die Saftmahlzeiten (Detox Food), Bewegung (Detox Power), naturgesunde Körperpflege (Detox Care) und Entgiftungsübungen für Geist und Seele (Detox Mind und Soul).

für alle

Preis: 680 €/Person inkl. Zutaten
Frühbucherpreis 650.- € bis 28. Februar 2019

Übernachtung ist nicht im Seminarpreis enthalten – die Teilnehmer buchen ihre Übernachtung selbst in den umliegenden Hotels.

Im Gesundheitshaus imPuls
Otto-Hahn-Straße 23
71069 Sindelfingen-Maichingen
ÖPNV: Haltestelle S60 Maichingen-Nord

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Okt
25
Fr
2019
Seminar Essbare Wildpflanzen im Herbst – kennen lernen, sammeln, genießen @ Bad Wörishofen
Okt 25 – Okt 27 ganztägig
Seminar Essbare Wildpflanzen im Herbst – kennen lernen, sammeln, genießen @ Bad Wörishofen

Seminar Essbare Wildpflanzen im Herbst – kennen lernen, sammeln, genießen

25. bis 27. Oktober 2019

Sebastian-Kneipp-Akademie in Bad Wörishofen