Online-Jahresmodul

Wildpflanzen-Praxis wild&roh 2026/27

Donnerstag 19. März 2026 bis Dienstag 16. Februar 2027

12 Online-Termine – Live-Konferenzen und angeleitete selbständige Exkursionen – 1 pro Monat

Da nur wenige Personen an diesem Modul teilnehmen können, bitte frühzeitig anmelden.

Ziel des ONLINE-Jahresmoduls „Wildpflanzen-Praxis“ ist es,

• ca. 120 Arten heimischer Wildpflanzen intensiv kennenzulernen (insgesamt begegnen wir 250-300 Arten), die essbaren auszuprobieren, und die Veränderungen der Pflanzenarten im Jahreslauf wahrzunehmen,
• ihre Bedeutung als Lebensmittel zu verinnerlichen, ihre wirksamen Inhaltsstoffe zu spüren, sowie sich ihren Geschmack einzuprägen,
• den persönlichen Bedarf an Wildpflanzen einschätzen zu lernen und die Wildpflanzen zum Bestandteil der individuellen Ernährung und Gesundheitsvorsorge werden zu lassen.

Der Weg

Der Schwerpunkt des Moduls liegt auf der Praxis und der Beratung der Teilnehmenden dahingehend, einen Bezug zur Natur, zu den wildwachsenden Pflanzen und deren Nutzungsmöglichkeiten aufzubauen. Dieser Prozess wird theoretisch untermauert, so dass Sicherheit im Umgang mit Wildpflanzen erworben werden kann.
Die wiederholte selbstständige Praxis draußen in der Natur führt zum sicheren Erkennen der Pflanzen. Selbständige Wahrnehmungsübungen in der Natur werden die Sinne schärfen und Verbindung schaffen zu den Pflanzen, die als Nahrungsmittel relevant sein können oder für diesen Zweck nicht in Frage kommen, weil sie giftig sind, und daher auch nicht verwechselt werden dürfen. Sensorikübungen werden das Kennenlernen der eigenen individuellen Bedürfnisse unterstützen.
Individuell angeleitete praktische Übungen zum Einprägen der Pflanzen, dienen der Befähigung der Teilnehmenden, den für sie passenden Umgang mit Wildpflanzen zu finden.

Ablauf – Leistungen – Preis

12 Termine – 1 Wochenende pro Monat

• An den Modulwochenenden wird donnerstagabends 18:30 bis ca. 21:30 Uhr der erste Teil ONLINE stattfinden – als interaktive Live-Konferenz (mit der Möglichkeit Fragen zu stellen) inklusive Live-Bild-Präsentation der Pflanzenarten und ihrer wichtigen Erkennungsmerkmale.
• Am Wochenende werden alle Teilnehmenden auf eigene Faust draußen unterwegs sein, um die online besprochenen Pflanzenarten selbst zu finden und kennenzulernen. Dabei angefertigte Bilder werden zum Abgleich und Austausch darüber in eine geschlossene Online-Gruppe (s.u.) eingestellt. Für die Durchführung der eigenen Exkursion am Wohnort der Teilnehmenden oder in der Nähe sind erfahrungsgemäß insgesamt mindestens ca. 4-5 Stunden einzuplanen.
• Nach den selbständig durchgeführten Exkursionen findet am darauffolgenden Dienstag dann von 18:30 – ca. 20 Uhr wieder online der Erfahrungsaustausch in der Gruppe statt und eine Besprech-ung der angefertigten Bilder. Wir tauschen uns gemeinsam zu den gefundenen Pflanzen und ihren Eigenschaften, ihrem Umfeld, ihrem Lebensraum und zu ihrer Vergesellschaftung mit anderen Arten aus und versuchen die Grundlagen für die sichere Nutzung der Pflanzen zu schaffen.
• Praktische Übungen (Anfertigung von bildlichen Darstellungen, Pflanzenportraits, Wahrnehmungs- und Erfahrungsprotokolle, Sensorikübungen, etc.) dienen der individuellen Vertiefung, ebenso wie die speziellen persönlichen Aufgaben für die Zeit zwischen den Terminen.
• Zu jeder Moduleinheit gibt es jeweils ein Skript und eine Vorab-Pflanzenliste als Basis für die selbständige Exkursion. Zu den Exkursionen fertigen die Teilnehmenden Protokolle an.
• Austausch zu aktuellen Themen und Fragestellungen ist in der geschlossenen Online-Gruppe möglich.

Preis: 2.280 € inkl. MwSt. (Ratenzahlung möglich) + gegebenenfalls Prüfungsgebühr

Beratung und Leitung: Dr. agr. Christine Volm – Gartenbauwissenschaftlerin, Botanikerin, spezialisiert auf Forschung und Beratung zur Ernährung mit essbaren Wildpflanzen

Teilnahme und Abschluss mit Zertifikat + weitere Module

Die Teilnahme steht allen mit Interesse offen, Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Technische Voraussetzungen zur Teilnahme an den Online-Webinaren, dem Erhalt und Versenden von Emails und zur Teilnahme an der Online-Austausch-Gruppe müssen vorhanden sein.
Das Zertifikat „Wildpflanzen-Praxis wild&roh ONLINE“ wird für die bestandene Abschlussprüfung vergeben. Es ist Voraussetzung für die Teilnahme am Aufbaukurs Wildpflanzen-Botanik wild&roh.
Ohne Prüfungsabschluss wird eine Teilnahmebescheinigung ausgestellt. Zusammen mit den zwei weiteren Modulen „Wildpflanzen & Rohkost – wild&roh“ und „wild&roh-Profi“ (individuelle Einzelberatung) kann ein Qualifizierungsstandard erreicht werden, der zum Durchführen eigener Exkursionen und zur Beratung bezüglich der Ernährung mit Rohkost und essbaren Wildpflanzen nach den Qualitäts-Maßstäben von wild&roh befähigt.

Termine 2025/2026

Live-Konferenzen online jeweils Donnerstagabend 18:30 – ca. 21:30 Uhr und Dienstagabend 18:30 – ca. 20 Uhr*

19.-24. März 2026
9.-14. April 2026
7.-12. Mai 2026
4.-9. Juni 2026
Fr. 10.- Mo. 13. Juli 2026 oder 4. Juli 2026*
30. Juli-4. August 2026
27. August – 1. September 2026
1.-6. Oktober 2026
5.-10. November 2026
28. November-1. Dezember 2026
16.-19. Januar 2027
13.-16. Februar 2027 ggf. Prüfung
*Anfangs- und Endzeiten sowie eventuell gewünschte Präsenz-Termine (bspw. 4. Juli) werden noch gemeinsam abgestimmt.

Bitte melden Sie sich schriftlich per Email an

Ausführliches Programm bitte hier anfordern

Mehr Infos auf christine-volm.de